WORTELPETERSELIE
Peterseliewortel: een oude soort die herontdekt moet worden
In de familie van de ouderwetse groenten wordt de peterseliewortel een steeds populairder product voor de consument. Hij heeft een dubbel belang:
- enerzijds voor zijn wortels, die zeer rijk zijn aan vitamine A en weinig calorieën bevatten. Met een subtiele smaak die het midden houdt tussen pastinaak en knolselderij. Het kan op vele manieren worden gegeten, zowel rauw als gekookt.
- Het kan op verschillende manieren worden gebruikt, zowel rauw als gekookt, en voor zijn bladeren, die kunnen worden gebruikt als gewone peterselie. Ontdek het gamma conventionele zaden VOLTZ Maraîchage.