SNIJSELDERIJ
Synoniem: moeras shoo. Snijselderij is een zeer geurig traditioneel kruid van VOLTZ Maraîchage.
De voorouder van de huidige selderij, de selderij is een tweejarige plant. De bladeren kunnen worden gebruikt om verschillende gerechten op smaak te brengen: soepen, pickles, stoofschotels, enz. En de geplette selderijzaadjes, gemengd met zout, worden gebruikt om selderijzout te maken.