KNOLSELDERIJ-biologisch
Biologische knolselderij: de beste inwendige kwaliteit, het hele seizoen lang
Knolselderij wordt vooral rauw en gekruid geraspt gebruikt (in Frankrijk bekend als "remoulade"). In combinatie met aardappelen is het ook een goede puree. Het wordt vers of geconserveerd verkocht.
In Europa wordt het voornamelijk geproduceerd in Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk, Italië, Nederland en België. In tegenstelling tot selderijstengels, die zeer populair zijn in salades, is biologische knolselderij in de VS zo goed als onbekend.
Op VOLTZ Maraîchagebieden wij een selectie van de beste biologische zaadsoorten die vandaag beschikbaar zijn. Zij hebben alle een zeer goede interne kwaliteit en houdbaarheid gemeen. Vroeg, halfvroeg of seizoensgebonden? Vers of industrieel? In ons complete biologische assortiment vindt u de juiste variëteit.